エスピノ　カベルネ　ソーヴィニヨン/ビーニャ　ウィリアム　フェーヴル　チリ　750ml×12本（赤ワイン）の詳細情報

収穫量を抑えた品質の高い葡萄を、選果テーブルで厳しく選別します。破砕して、240ｈｌのステンレスタンクに入れ10日間低温でプレマセラシオンを行い、果皮から色とアロマを抽出します。発酵中、1日に2回のポンピングオーバーと、その期間中に1〜2回のデレスタージュをします。発酵後のマセラシオンは10〜12日間、その後、マロラクティック発酵させます。フレンチオークの225Lの樽（2〜5年樽）で8ヶ月以上熟成、その後6ヶ月以上瓶で熟成させます。
紫がかった深いルビーレッド、黒系の果実（ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリー）の強いアロマ、ほのかなスパイスや枯葉を思わせる上品な風味があります。丸くバランスのとれた口当たり、絹のようなタンニン、キャラメルやリコリスの特徴的な香りが感じられます。

産
地
チリ
製
造
ビーニャ
ウィリアム
フェーヴル
チリ
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい
フルボディ
シリーズ名
-
ブランド名
-
総本数
12
単品容量
750
ぶどうの品種（ワイン）
カベルネ・ソーヴィニヨン
ワインの味
フルボディ